Deux mois sans fromage… et j’aurais pu encore tenir. Mais c’était proposé si gentiment. Allez, on va passer sur la tranche de brie à 12 000 WON (9,70 EUR) et opter pour la belle boîte bleue étiquetée Petit Camembert Président (Product of France) à 4,00 EUR les 125g chez Home Plus (Tesco). (Petite pensée pour Costco dont les prix, somme toute, n’étaient finalement pas si déraisonnables.)

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La date d’expiration (01 2007) aurait dû toutefois me mettre la puce à l’oreille… Dans la boîte en carton, une autre boîte…de conserve ! Nous délivrons vaillamment le petit fromage de sa prison étriquée d’aluminium, en espérant que ses arômes vont eux aussi enfin se libérer.

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Quelques jours tard, au moment (crucial) de déguster ce symbole d’un certain savoir-faire et savoir-vivre à la française, découverte (consternante) de l’amertume du camembert dont on ignorait jusqu’à l’existence. Rien du fondant, des saveurs laitières et de la croûte fleurie, n’a survécu à la mise en boîte, fatale au bouquet du fromage.