29 août 2009
On a la bonne réponse
Voici l’objet « en situation » :
Madame Choi est restée pliée en deux pendant une bonne dizaine de minutes la première fois que ses oreilles ont été ainsi coiffées. Bravo donc, Agnès ! Parmi les autres propositions (non publiées ici), je retiens celle du protège-mamelon…
24 août 2009
La devinette revient...
Voici de minis "bonnets" en plastique. Mais à qui ou à quoi peuvent-ils bien servir ? Premier indice : ils viennent par paire.
20 août 2009
La peinture comme la boulange...
... c'est une affaire de goût.
13 août 2009
Korean Calligraphy Font
Tombée dessus par hasard, je m’empresse de vous faire découvrir cette nouvelle (et bien jolie) police de caractère, inspirée du hangeul – une création hijoju.
Guide pour l'installation d'une nouvelle police
12 août 2009
된장찌개 – Ragoût de pâte de soja
Un ragoût tout simple que les coréens consomment presque aussi souvent que le ragoût de kimchi (김치찌개) et qui accompagne généralement le barbecue de porc (삼겹살). Ci-dessous, une version de base que chacun peut ensuite accommoder à son goût.
Ingrédients (pour 4-5 personnes) :
- 100g de viande de bœuf
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja
- 1 cuillère à soupe d’huile de sésame
- 1 litre d’eau
- 1 courgette
- 3 petites pommes de terre
- 1 oignon
- 1 cuillère à soupe de pâte de soja (된장)
- quelques petits carrés de tofu
- 1 cuillère à café de poudre de piment rouge (고춧가루)
Découpez la viande en fines lamelles et assaisonnez-la de sauce de soja et d’huile de sésame. Faites revenir les morceaux de viande dans votre casserole puis recouvrez d’eau. Portez à ébullition et écumez.
Épluchez les pommes de terre et détaillez en petits cubes avec la courgette. Ajoutez au bouillon avec l’oignon émincé et la pâte de soja. Faites bouillir et laissez mijoter ½ heure. En fin de cuisson, rajoutez la poudre de piment rouge et le tofu (et quelques champignons émincés si vous en avez.)
Pour plus de piquant : une cuillère à café de pâte de piment rouge (고추장) et/ou un petit piment vert émincé.
En bonne française, Madame Choi rajoute toujours à la fin une cuillère de crème fraîche… (ô sacrilège !)
05 août 2009
엄마 안티카페 – Forum Anti-Maman, la goutte d’eau…?
Madame Choi s’est souvent demandé, en croisant dans les rues de son quartier des écoliers rentrant de leurs cours du soir à pas d’heure, si tout ce temps passé à étudier contribuerait un jour au bonheur de cette nouvelle génération perfusée d’esprit de compétition.
Loin d’éprouver de la gratitude envers leurs parents prêts à faire de nombreux sacrifices pour assurer la meilleure éducation à leurs enfants, ceux-ci semblent plutôt nourrir un ressentiment grandissant, comme l’illustre ce forum anti-maman, créé sur Internet par une adolescente, et qui a dernièrement fait couler beaucoup d’encre. En effet, peu de temps après sa création, le forum s’est rapidement rempli de nombreux messages d’élèves venus dénoncer ce joug matriarcal dont ils ne peuvent se soustraire. Certes, épancher son fiel peut parfois s’avérer thérapeutique, mais l’agressivité des commentaires fut telle qu’elle suscita bientôt de nombreuses réactions de la part des internautes, venus soit exprimer leur sympathie ou bien critiquer ce manque de déférence vis-à-vis de l’autorité parentale.
Si le forum en question est aujourd’hui fermé, il a au moins eu le mérite d’engranger un vrai débat sur les raisons de la détérioration des rapports familiaux dans la société actuelle, et la part de responsabilité de cette fièvre de l’éducation dont semblent atteinte la grande majorité des mères de famille coréennes. Un internaute remarquait d’ailleurs assez justement que l’éducation d’aujourd’hui, « c'est la guerre par procuration entre les mamans. »
D’après ce billet de Kim Hyejin
A ceux qui souhaiteraient se faire une idée du profil type de la maman coréenne, je suggère la lecture du blog de Chiyo, Stuff Korean Moms Like, à prendre au second degré (enfin, je crois !)
