septembre 2009

Voici une recette estivale à base de nouilles, pour changer du riz. Le terme guksu désigne les vermicelles de farine de blé que l’on retrouve dans différents potages et plats coréens. Ingrédients (pour 3 personnes)3 œufs durs300g guksu (vermicelles)10cm concombre350g kimchi Pour la sauce :2 càs gochujang (pâte de piment rouge)4 càs huile de sésame4 càs sauce de soja2 càs vinaigre1 càc sucre1 càc gochugaru (piment rouge en poudre) (facultatif)Graines de sésame à volonté Préparation : Faites cuire vos vermicelles dans une casserole... [Lire la suite]

Célébré dans le monde entier, l’artiste sud-coréen Lee Ufan n’avait pas exposé dans son pays depuis 2003. Jusqu’au 9 octobre, la galerie Kukje accueille son exposition solo intitulée « Sculpture ». Lee y met en scène – non sans humour – une variété d’interactions possibles entre de gros cailloux et des plaques de fer, qui représentent respectivement la nature à l’état brut et la matière première retravaillée par l’homme (cœur du mouvement Mono-ha dont Lee est le pionner.) Ci-contre, l’œuvre préférée de Madame Choi, intitulée 눈짓... [Lire la suite]

Au bout de vingt années de mariage, une femme au foyer entend pour la première fois  dans la bouche de sa fille le mot « orgasme », dont elle ignore le sens. Son mari paraissant peu enclin aux explications, les esprits du parquet, du canapé, de la fenêtre et de la cuillère – qu’elle a astiqué avec amour pendant toutes ses années – décident de la récompenser en apaisant sa curiosité… En compétition à la Mostra de Venise cette année, ce court-métrage de 22 minutes est une rafraîchissante comédie musicale au kitsch calculé mais... [Lire la suite]

Ce billet de Fred fut certes court, mais néanmoins très inspirant. Pour ma part, le bruit le plus intriguant du lexique onomatopéique coréen est celui du cochon qui, ici, fait 꿀꿀 (« koul koul. ») Si si. Et en y réfléchissant bien, je mettrais même la grenouille ex aequo, avec son 개골 개골 (« gaigol gaigol. ») Pour que vous puissiez à votre tour faire votre choix, en voici quelques autres : Canard : 꾁꾁 (kwaek kwaek)Cheval : 히히힝 (hi hi hing)Chèvre : 매매 (mêê mêê)Chat : 야옹  (ya-ong)Chien : 멍멍 (meong meong)Coq : 꼬끼오 (koki-oh)Poule :... [Lire la suite]