06 septembre 2015

식사하셨어요? Avez-vous mangé ?

S'enquérir de savoir si notre interlocuteur a le ventre plein (ou vide) n'est pas une habitude qui nous est familière, à nous autres français. La question est en revanche systématique en Corée. Elle peut paraître anodine et pourtant, elle n'est que la partie émergée d'un monstrueux iceberg culturel. À ce titre, elle n'est pas l'équivalent de notre rhétorique « comment ça va ? » (formule de politesse qui ne traduit en aucun cas une quelconque envie de discuter des malheurs d'autrui). Fraîchement débarqué(e) de France, on... [Lire la suite]
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14 septembre 2008

Le kit de la parfaite myeoneuri

Myeoneuri (며느리) est le mot coréen qui désigne la belle-fille. En ces festivités de Chuseok,* celles-ci sont particulièrement sollicitées, dans la cuisine notamment. Pour ne jamais être prise de cours, voici les trois items indispensables à toute bonne myeoneuri : la jupe – après tout, il s’agit d’un jour fête et même si la myeoneuri va passer toute la journée dans la cuisine, elle n’est pas dispensée de bien s’habiller ; la jupe est donc rigueur (mais rien n’empêche qu’elle soit aussi confortable) ; les chaussettes – il est... [Lire la suite]
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31 mai 2008

돌잡이 – le choix d’un destin

L’un des temps forts du doljanchi est incontestablement le 돌잡이 (doljabi), la « cérémonie » du choix d’un objet symbolique censé donner une idée de ce que l’avenir réserve au bout’d chou. Autrefois, on plaçait devant l’enfant, vêtu de son plus beau hanbok, une sélection d’objets tous dotés d’une signification précise et qui incluaient en général : un bol de riz (cru) ou de l’argent, promesse de prospérité ; des crayons ou un livre ou des pinceaux de calligraphie, évoquant l’érudition et le savoir ; un arc et des flèches (pour... [Lire la suite]
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23 mai 2008

Doljanchi J-2 – Commander les cadeaux

Non, il ne s’agit pas des cadeaux de bébé Choi mais de ceux des invités. En effet, lorsque l’on assiste à une cérémonie de doljanchi, chaque invité repart obligatoirement avec un petit quelque chose en souvenir de l’heureux évènement. Et ce petit quelque chose est bien souvent une serviette aux initiales de l’enfant sous lesquelles s’affiche la date commémorée. (C’est vrai qu’on n’a jamais assez d’essuie-mains à la maison.) Si la serviette parait un peu trop banale, d’autres objets tels que mug, assiette, plat de cuisine ou de... [Lire la suite]
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21 mai 2008

Doljanchi J-5 — Réserver le lieu

La famille Choi se prépare actuellement à un grand évènement qui aura lieu dans cinq petits jours : le 돌잔치 (doljanchi) de bébé Choi, autrement dit, son premier anniversaire. C’est une date importante pour les familles coréennes car autrefois – de même que pour les 100 jours – survivre à sa première année d’existence augurait d’une croissance saine de l’enfant. A cette occasion, on lésine rarement sur les moyens pour marquer l’heureuse journée d’une pierre blanche. Première chose à faire : sélectionner l’endroit où se déroulera la... [Lire la suite]
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27 février 2008

집들이 ― pendaison de crémaillère

Avec la rentrée scolaire au mois de mars, les grandes vacances en Corée sont celles d’hiver et coïncident en toute logique avec la saison des déménagements. Ces dernières semaines, le ballet incessant des monte-charges s’étirant entre ciel et terre augurent moult pendaisons de crémaillère. Mais au fait, quoi offrir à ceux qui s’installent dans un nouveau nid ? Habituellement, les coréens pensent plus à l’utile qu’à l’agréable et dans la catégorie des indispensables du quotidien, les grands vainqueurs sont : le pack de 50 rouleaux... [Lire la suite]
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14 janvier 2008

Joyeux jour du … journal intime ?

Comme son nom l’indique, le Diary Day est le seul jour de l’année où l’on s’offre des agendas. Mais pas à n’importe qui ! Cette coutume concerne essentiellement les jeunes tourtereaux qui fêteront 1 an de relation amoureuse le 14 février prochain. Pour ces heureux oiseaux-là, ces 11 derniers mois auront été ponctués d’anniversaires mensuels que l’on appelle ici les 포틴스데이 (Fourteenth Day) et qui marquent à chaque fois une nouvelle étape franchie dans la relation et dont voici l’ordre chronologique : Tout aura commencé un jour de... [Lire la suite]
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28 novembre 2007

It’s that time of the year again

Ce lundi, Madame Choi a fait son premier kimjang ! Ou plutôt, belle-maman a fait son kimjang et Madame Choi a pris des photos… Rappelons brièvement le principe du kimjang : fermenter suffisamment du choux chinois (ou pe-tsaï,  comme se plaît à l’appeler Wikipédia) pour tenir jusqu’au printemps, ou plus exactement, jusqu’aux prochaines récoltes de choux. En pratique, la fabrication de kimjang est extrêmement physique. Prévoir donc une bonne dose d’huile de coude en plus des principaux ingrédients qui sont les suivants : du chou... [Lire la suite]
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17 novembre 2007

빼빼로 데이 – La Journée Mikado

Non, il ne s'agit pas du jeu des baguettes à extraire de leur pile sans faire bouger les autres, mais de la petite faiblesse qui vous perdra (un jour peut-être). Les amateurs profitent sans doute des soldes de cette semaine sur les invendus de dimanche dernier pour faire le plein de baguettes chocolatées. Mais au fait, que se passait-il dimanche dernier ? Nous étions le 11 novembre, journée particulière dans de nombreux pays : l’Angola fêtait 32 ans d’indépendance, la France commémorait l’armistice de 1918, les Etats-Unis célébraient... [Lire la suite]
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24 septembre 2007

Chuseok

Cette année, le plus grand jour de fête en Corée – à savoir Chuseok – tombe demain, mardi 25 septembre. Les coréens ont donc droit à trois jours fériés, ce qui ne veut pas dire que se sont trois jours chômés, loin de là. Une grande partie de ce long week-end va être passée dans les transports car de nombreux citadins prennent d’assaut les autoroutes pour aller retrouver leur famille en province. Une fois sur place, les femmes investissent la cuisine où sont préparés les nombreux mets qui viendront garnir la table d’offrande. Puis au... [Lire la suite]
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