31 juillet 2009
My Korean Cuisine
Encore une trouvaille faite un peu tard. Ce blog est celui d’une coréenne-américaine, mariée et maman d’un petit garçon de trois ans, et qui lutte contre le cancer depuis novembre 2008 – ce qui néanmoins ne l’empêche pas de cuisiner.
Entre recettes et coups de gueule contre cette monstrueuse maladie, de belles images qui illustrent chaque étape de ses préparations culinaires qui vont du modeste (mais ô combien indispensable) gimbap au ragoûtant bulgogi jeongeol. Une vraie mine pour tout amateur de cuisine coréenne, et de cuisine tout court (car elle sait faire beaucoup de bonnes choses !) Vaincre, c’est ce qu’on lui souhaite avant tout.
http://www.mykoreancuisine.com/
25 juillet 2009
Jeu-concours
Puisqu’on me l’a gentiment signalé en commentaire, je vais me faire l’écho de ce jeu-concours à l’attention de tous les auteurs de blogs traitant de la Corée.
Tous les détails sont là-bas (l'occasion, pour ceux qui ne le connaissent pas encore, de découvrir le site officiel de l'Office du Tourisme Coréen.) Ici, chez Madame Choi, on n’espère pas grand-chose (sur le plan « activité », c’est plutôt le calme plat ces derniers temps) mais les lots de consolations sont suffisamment intéressants pour motiver quelques mises à jour plus régulières.
Date limite des inscriptions : 31 août 2009
14 avril 2007
Le web coréen à votre service
Exit google et ses résultats inégaux. Pour qu’une recherche en coréen aboutisse, préférez les grands portails et moteurs de recherche nationaux tels que Daum, Nate, Yahoo Korea ou encore Naver dont la notoriété n’est plus à faire. Les résultats s'affichent préalablement classés par catégories : Liens sponsors, blogs, actualités, images, vidéos, dictionnaire, etc. La rubrique 지식 (지식iN sur Naver, 열린지식 sur Nate et 신지식 sur Daum) est particulièrement intéressante : ces bases de données répertorient les questions posées par les internautes et auxquelles répondent d’autres internautes. D’après ce bloggeur (que l’on cite ici), la raison du succès de ces grands portails qui ne craignent rien des moteurs étrangers serait due au fait que le pays et ses habitants soient très « homogènes ». (On ne pouvait pas trouver plus politiquement correct comme formulation.)
A la recherche d’une carte ou d’un itinéraire ? Naver (encore lui) propose un service complet pour les usagers du métro ainsi que pour les automobilistes ou les adeptes du bus (à condition de pouvoir préciser en coréen le lieu de départ et la destination). Seul le métro vous intéresse ? Rendez-vous directement ici ou là pour un service en anglais (menu English en haut à droite). Malheureusement avec ce dernier lien, l’orthographe des stations est parfois fantaisiste et, comme de nombreux sites coréens, il n’est pas compatible avec le navigateur Firefox. Parmi la concurrence, Congnamul présente des fonctionnalités similaires : pour un plan de quartier, cliquez sur 검색, pour un itinéraire en voiture, sur 길찾기 et pour un itinéraire en transports en commun, sur 대중교통.
19 février 2007
My Korean Kitchen
Découvert au hasard d’une heureuse recherche googlelienne, My Korean Kitchen est un blog anglophone dédié à la cuisine coréenne (avec en prime, de petits bouillons de culture, indissociables de la gastronomie). Tenu par Sue - une jeune coréenne dont le mari (américain ? australien nous précise-t-elle) n’est autre que le relecteur/correcteur - depuis mars 2006 (à se demander comment il se fait que je ne sois pas tombée sur ce carnet culinaire-clandestin plus tôt), il détaille les recettes présentées étape par étape avec photos à l’appui et traite également de différents produits (alimentaires ou ménagers) typiquement coréens tel ce gril à barbecue, testés et approuvés (ou non) par l’auteur en personne. Bref, une alternative nettement plus accessible que le néanmoins excellent Namool, pour s’initier aux plaisirs de la cuisine coréenne ET fusion en toute simplicité. Quant à la première recette que Madame Choi va tester, elle est déjà toute choisie…
24 septembre 2006
Du wiki en veux-tu en voici
Grâce à ce merveilleux moteur open source intercommunautaire, les wikis (sites encyclopédiques auxquels n’importe qui peut contribuer) se multiplient, couvrant les sujets les plus variés. Sur le thème qui nous intéresse (la Corée) et sans vouloir encourager des infidélités au grand Wiki-je-sais-tout, deux wikis, rédigés en anglais, semblent se concurrencer : Galbijim, d’une part, dont les contributeurs travaillent actuellement sur un projet de livre collectif (ce qui expliquerait pourquoi le Featured article n’a pas changé depuis 2 mois), et Wikia Korea d’autre part, qui semble opter pour une approche plus terre-à-terre des situations auxquelles tout expatrié en Corée sera un jour ou l’autre confronté, avec des articles tels que Comment trouver un travail autre qu’enseignant ou encore Comment créer sa page Cyworld. Les expatriés français en Corée étant légions, la question qu’on est en droit de se poser : à quand un "wiki Corée" dans la langue de Molière ?
En attendant, on peut toujours aller compléter cette page sur Visoterra ou encore celle-ci sur Wikitravel, ou bien proposer d’héberger un bloggeur de passage dans notre péninsule (pas encore représentée) grâce au wiki dédié à la squatte planétaire Can I crash?
12 septembre 2006
Candybar Doll maker
A classer dans cette catégorie de sites que l’on visite par simple curiosité et que l’on quitte finalement trois heures plus tard, le regard trouble et le cerveau engourdi (Madame Choi vous aura prévenu), voici un petit fabricant de poupées virtuelles, ou plus exactement, d’avatars. Malgré le fait qu’il manque cruellement de chemisiers dans la garde-robe féminine, Madame Choi est plutôt satisfaite de sa tenue mi-saison (qui rajeunit drôlement). A quelques détails près, vous devriez pouvoir la reconnaître (ou pas ?) perdue déambulant dans les rues de Séoul ou bien en quête de petits chemisiers chez Doota… Celles en manque d’inspiration peuvent toujours s’approprier les tenues (un chouïa ostentatoires) de LEE Hyori, distinctement libellées comme telles. D’ailleurs, notre virtuelle Madame Choi arbore l’un de ces accessoires chics et chocs. Saurez-vous l’identifier ?
29 juillet 2006
Pour le plaisir des yeux
Difficile de s’exprimer sur ses favoris si l’on est soit même
obligé d’avoir recours à un dictionnaire pour comprendre le contenu d’un site dont
l’intérêt cependant ne fait aucun doute. Heureusement, chez Namool (qui veut dire légume), les
illustrations abondent. L’onglet FOOD est une mine de savoureuses promesses qui
viendront (un jour prochain) se matérialiser sur ma table à manger. On y trouve également quelques conseils de savoir-cuisiner (toujours faire sa vaisselle après le repas, pour ne pas avoir à commencer par ça la prochaine fois qu'on enfilera le tablier, par exemple.) En
attendant le résultat de mes propres essais, je vous invite à y piocher quelques idées gourmandes pour épater vos
invités avec un menu agrémenté de ginseng, de laminaires, de gelée de gland et de
gâteaux de riz faits maison.
URL : http://www.namool.com/
