Madame Choi

De l’importance des rêves et des fuseaux horaires

madamechoi — Sat, 28 Nov 2009 12:39:00 GMT

Novembre 2009, et je ne vous ai toujours pas parlé de bébé Choi n°2 ! Alors commençons par le commencement, par un beau jour d’été de l'année dernière, précisément.

Belle-sœur Choi (s’adressant à Madame Choi) : Dis-moi, tu ne serais pas enceinte par hasard ?
Madame Choi (yeux écarquillés) : Euh, non. Pas que je sache.
Belle-sœur Choi : Parce que vois-tu, j’ai fais un rêve récemment. Un rêve d’eau. C’était une vaste étendue d’eau. De la mer à perte de vue.
Madame Choi (intriguée) : Ah oui ?
Belle-sœur Choi : J’en ai parlé à mes collègues et elles m’ont dit que c’était un 태몽 (taemong*), tu sais ? Un rêve de bébé ! C’est même un rêve de garçon il parait !
Madame Choi : Ah ? Et elles sont sures de ça, les collègues ?
Belle-sœur Choi : Attends, ce n’est pas tout ! J’en ai parlé à Maman qui m’a dit avoir eu elle aussi un taemong il y a quelques nuits. Elle a rêvé d’un bébé tigre tout mignon !
Madame Choi : Ah… un rêve de garçon aussi ?
Belle-sœur Choi : Exactement !
Belle-maman (qui vient s’asseoir à nos côtés) : Alors, tu n’es pas enceinte ?
Madame Choi : Euh… j’ai comme un doute maintenant…
Belle-sœur Choi : Comme je ne suis pas mariée, et que ce n’est certainement pas non plus ma grande sœur, il ne peut s’agir que de toi !
Madame Choi : Euh…
Belle-maman : Et en plus, on dirait bien que c’est un garçon ! 힘들겠다 야 !

Neuf mois plus tard…

Madame Choi : Ça alors ! Une fille !

Quelques mois plus tard…

Belle-sœur Choi : Au fait, ta fille, elle est née à quelle heure ?
Madame Choi : Le soir. Vers 20H.
Belle-sœur Choi : C’est bien, ça. Elle en a de la chance.
Madame Choi : Ah oui ? Pourquoi ça ?
Belle-sœur Choi : Son 띠 (tti**), c’est le bœuf, on est bien d’accord. Or le bœuf, c’est un animal de la ferme, qui travaille dur toute la journée et qui se repose le soir.
Madame Choi : Oui, en effet.
Belle-sœur Choi : Moi, par exemple. Je suis de l’année du Rat, et je suis née en soirée moi aussi. Or le rat, au contraire du bœuf, est un animal qui s’active la nuit. Et regarde le résultat : je n’ai pas arrêté de travailler depuis la fin de mes études. Ta fille a bien de la chance dans le sens où elle n’aura pas à travailler dur dans sa vie.
Madame Choi : Ah… Intéressant.

Un beau matin, à l’ouverture d’un courrier de l’Assurance Maladie coréenne…

Madame Choi : Chéri, j’aimerais comprendre un truc.
Monsieur Choi : Quoi ?
Madame Choi : Pourquoi notre fille n’a-t-elle pas la même date de naissance sur ses papiers français et coréens ?
Monsieur Choi : Parce qu'à l’heure où elle est née, en France, c’était déjà le lendemain en Corée.
Madame Choi : Donc si je comprends bien, l’administration coréenne a converti sa date de naissance pour qu’elle soit en concordance avec le calendrier local ?
Monsieur Choi : Voilà. C’est ça.

Un doute m’envahit : la théorie de belle-sœur Choi tient-elle toujours ? Fort heureusement, notre petite Mademoiselle Choi n’a pas l’air de s’en soucier pour l’instant.

* taemong : rêve prémonitoire de conception
** tti : signe astrologique « chinois »

Riz de saison !

madamechoi — Wed, 21 Oct 2009 15:14:41 GMT

Nous sommes en octobre et le riz récolté cette année arrive enfin sur nos marchés. Il porte fièrement la mention de 햅쌀 (haepssal) par opposition au 묵은쌀 (mugeunssal) qui désigne du « vieux » riz (de la récolte passée.)

Côté primeurs, parmi les 제철과일 (jaecheol gwa-il), ou « fruits de saison, » privilégiez les 햇과일 (haetgwa-il) ou « fruits nouveaux », tels que les 감 (gam), comme on appelle ici le kaki.

Et pour finir, voici une locution et un proverbe mettant en scène… du riz justement :

쌀 독에 앉은 쥐 (comme une) « souris assise sur une jarre de riz. »
Expression qui illustre une situation pleinement satisfaisante.

쌀독에서 인심 난다 « De la jarre de riz jaillit la bonté. »
Difficile en effet de faire preuve de générosité lorsque les réserves de riz sont épuisées.

Aujourd'hui, sur Wikipédia FR...

madamechoi — Sat, 10 Oct 2009 09:20:55 GMT

...on jette la lumière sur Boa Kwon...

비빔국수 (bibimguksu) – Nouilles mélangées

madamechoi — Thu, 24 Sep 2009 11:16:00 GMT

Voici une recette estivale à base de nouilles, pour changer du riz. Le terme guksu désigne les vermicelles de farine de blé que l’on retrouve dans différents potages et plats coréens.

Ingrédients (pour 3 personnes)
3 œufs durs
300g guksu (vermicelles)
10cm concombre
350g kimchi

Pour la sauce :
2 càs gochujang (pâte de piment rouge)
4 càs huile de sésame
4 càs sauce de soja
2 càs vinaigre
1 càc sucre
1 càc gochugaru (piment rouge en poudre) (facultatif)
Graines de sésame à volonté

Préparation :

Faites cuire vos vermicelles dans une casserole d’eau bouillante 3 à 4 minutes, puis égouttez-les et rafraichissez-les rapidement à l’eau froide.

Détaillez le kimchi en petits morceaux.

Dans un bol, mélangez tous les ingrédients de la sauce puis rajoutez le kimchi et mélangez bien.

Versez les vermicelles refroidis par-dessus et mélangez jusqu’à ce que les nouilles soient enduites de sauce (à la main, c’est toujours plus efficace.)

Découpez votre concombre en julienne ; épluchez vos œufs durs et coupez-les en deux.

C’est l’heure du montage : répartissez les nouilles dans trois larges bols, puis déposez les moitiés d’œufs et les concombres par-dessus. Parsemez de graines de sésame avant de servir.

L’exposition de la rentrée

madamechoi — Thu, 17 Sep 2009 14:29:08 GMT

Célébré dans le monde entier, l’artiste sud-coréen Lee Ufan n’avait pas exposé dans son pays depuis 2003. Jusqu’au 9 octobre, la galerie Kukje accueille son exposition solo intitulée « Sculpture ». Lee y met en scène – non sans humour – une variété d’interactions possibles entre de gros cailloux et des plaques de fer, qui représentent respectivement la nature à l’état brut et la matière première retravaillée par l’homme (cœur du mouvement Mono-ha dont Lee est le pionner.) Ci-contre, l’œuvre préférée de Madame Choi, intitulée 눈짓 (médiocrement traduite par « Signal », alors qu’il s’agit en réalité d’une œillade, que cette plaque en fer pas farouche illustre à merveille.)

Au premier plan : 불협화음 (Relatum-Dissonance)
Au second plan : 응답 (Relatum-Response)

LEE Ufan
« Sculpture »
Jusqu’au 9 octobre 2009 à la Galerie Kukje
Sogyeok-dong 62, Jongno-gu Seoul, 110 - 200
Tel : (+82) 02-733-8449
(entrée libre)

엄마의 휴가 - Mom’s Vacation

madamechoi — Tue, 08 Sep 2009 15:46:00 GMT

Au bout de vingt années de mariage, une femme au foyer entend pour la première fois dans la bouche de sa fille le mot « orgasme », dont elle ignore le sens. Son mari paraissant peu enclin aux explications, les esprits du parquet, du canapé, de la fenêtre et de la cuillère – qu’elle a astiqué avec amour pendant toutes ses années – décident de la récompenser en apaisant sa curiosité…

En compétition à la Mostra de Venise cette année, ce court-métrage de 22 minutes est une rafraîchissante comédie musicale au kitsch calculé mais néanmoins sympathique.

Titre VO : 엄마의 휴가
Titre VF : Les vacances de maman
Réalisateur : Kim Kwang-bok
Chef Opérateur : Choi Jung-soon
Scénario : Kim Kwang-bok
Acteurs : Kim Yae-ryeong, Kim Ju-bong…

Meuh, ouaf et autres (chan)sons – Onomatopées 01 (les animaux)

madamechoi — Mon, 07 Sep 2009 13:53:51 GMT

Ce billet de Fred fut certes court, mais néanmoins très inspirant. Pour ma part, le bruit le plus intriguant du lexique onomatopéique coréen est celui du cochon qui, ici, fait 꿀꿀 (« koul koul. ») Si si. Et en y réfléchissant bien, je mettrais même la grenouille ex aequo, avec son 개골 개골 (« gaigol gaigol. ») Pour que vous puissiez à votre tour faire votre choix, en voici quelques autres :

Canard : 꾁꾁 (kwaek kwaek)
Cheval : 히히힝 (hi hi hing)
Chèvre : 매매 (mêê mêê)
Chat : 야옹 (ya-ong)
Chien : 멍멍 (meong meong)
Coq : 꼬끼오 (koki-oh)
Poule : 꼭꼭꼭 (kok kok kok)
Poussin : 삐약 삐약 (pi-yak pi-yak)
Moineau : 짹짹 (dzaek dzaek)
Vache : 음메 (um-mêê)
Lion/Tigre : 어흥 (eo-hung)

Watching (over) you

madamechoi — Thu, 03 Sep 2009 15:24:19 GMT