algues

Quoi de plus approprié pour fêter le premier anniversaire de ce blog (qui avait débuté avec un billet sur… le pain !) que la recette du plat d’anniversaire par excellence, j’ai nommé la soupe aux algues. Ingrédients : 20g d’algues séchées (disponibles dans les épiceries spécialisées) 200g de viande de bœuf (filet) découpée en fins morceaux 3 gousses d’ail, finement hachées 2 cuillères à soupe d’huile de sésame 3 cuillères à café de fleur de sel 2 cuillères à soupe de sauce de soja 2L d’eau graines de sésame... [Lire la suite]