12 mars 2008

귤잼 – Confiture de mandarines

L’hiver n’est pas seulement la saison des déménagements, c’est aussi celle des mandarines. Si vous êtes dans le même cas que Madame Choi à qui l’on a offert des cageots cartons entiers de ces jolis agrumes et qui ne sait plus qu’en faire, le meilleur moyen de prolonger leur vie déjà pas bien longue reste de les transformer en confiture. La recette ci-dessous est inspirée de ce blog par ailleurs fort bien illustré. Ingrédients : 1 kg de mandarines épluchées ; 500 g de sucre cristallisé blanc. Déposez vos fruits dans une... [Lire la suite]
Posté par madamechoi à 14:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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